Préambule : A lire impérativement et attentivement avant de démarrer son levain naturel. Il est important…
Pains
Le pains est un aliment de base de notre alimentation. Pour ma part il a une valeur quasi sacré étant fils et petit fils de boulanger.
Préambule : Cette brioche tressée vanille chocolat est une recette plaisir à la portée de…
Préambule : Le pain semi complet sur poolish est une version mixte entre levain et…
Pains au levain citron et tapenade à l’harissa. Ces pains au levain citron et tapenade…
Pain au fenouil et citron Préambule : Ce Pain au fenouil et citron fait partie…
Préambule : Ce Pain Chicorée et Aux Graines fait partie de la catégorie des «…
Pain au levain cacao chocolat. Rien à voir avec les petits pains au chocolat ou…
Préambule : Ce Pain au levain naturel est un pain qui rappelle celui que faisait…
J’ai voulu faire un pain d’épices de Noël comme j’aime avec du caractère mais équilibré…
Ce pain intégral et fruits secs est un pain riche et conseillé pour le petit…