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Préambule : Cette recette de ragout de lard à la bière est partie de l’idée d’une…
Préambule : Ce dessert simple et rapide à réaliser, la crème aux œufs poires et…
Préambule : Grand classique de la cuisine Française et du CAP de cuisinier, le Velouté Dubarry…
Préambule : La recette de l’Agrillade Saint Gilloise est une variante de la daube. Elle différente…
Préambule : La Gourmandise de la Fournaise est une pâtisserie qui nous emmène à L’île…
Préambule : Chou Pak Choï à la Japonaise est une recette que j’ai voulu cohérente…
Préambule : Cette recette de Tataki d’onglet bœuf fait partie des plats Japonais que je souhaitais…